restaurateur：餐馆老板

restitute：复原，归还，赔偿

re-,再，重新，-stit,站立，词源同 stand,institute.即重新站立，重新建立，引申词义复原，后 用于指归还，赔偿。

该词的英语词源请访问优词词源英文版：restitute 词源，restitute 含义。