用料材料 用量鸡蛋2个福建老酒随意糖少许盐少许做法1. 将鸡蛋加点盐打散2. 开锅下油烧热，油要多才好吃3. 将打散的鸡蛋倒入锅中，是否弄散看个人喜好，我喜欢吃大块的鸡蛋4. 鸡蛋成型后，倒入福建老酒，米酒也可以5. 加少量水 煮开 放糖6. 等到沸腾了就起锅拉1
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