桂林罗汉果,广西壮族自治区桂林市特产,全国农产品地理标志。桂林罗汉果保护范围地处亚热带季风气候区,境内气候温和,雨量充沛,无霜期长,光照充足,热量丰富,夏长冬短,四季分明且雨热基本同季,适宜罗汉果生长。桂林罗汉果果实椭圆形或近圆形,果实横径4.5厘米-6.5厘米,果面从基部至顶部具脉纹。鲜果果皮黄绿色,有黄色短柔毛,果瓤(中、内果皮)海绵状,黄白色;干果果皮黄绿色至黄褐色,有弹性,相碰有清脆音,果瓤(中、内果皮)海绵状,黄白色至黄棕色,纤维绒细,籽多呈扁圆形。气微,味甜。2018年7月3日,中华人民共和国农业农村部正式批准对“桂林罗汉果”实施农产品地理标志登记保护。
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