用料材料 用量小牛心1.5斤蒜4瓣盐半茶匙料酒1大匙剁椒1匙青甜椒1个淀粉葱做法1. 小牛心洗净，切条，去掉白色的筋，用淀粉抓一下2. 锅内倒入油，油八成热下入牛心，炒散3. 加入切碎的蒜，葱花，料酒，盐，炒匀，下入剁椒4. 放入切成条的青甜椒，翻炒均匀，出锅1
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