用料材料 用量鳗鱼咸菜适量盐适量芹菜适量胡椒粉适量姜适量辣椒适量生粉适量做法1. 把鳗鱼切片，我买的是那种很大的鳗鱼，这种比小的鳗鱼好吃。 2. 把油热热就放姜、辣椒炒，再放咸菜，接着再放鳗鱼，加水烧开五分钟，再点生粉水放入芹菜，再烧两分钟放点胡椒粉就可以起锅了。 3. 趁热吃，更好吃。 1
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