泸州酒,四川省泸州市特产,中国国家地理标志产品。泸州酒无色、清亮无沉淀,具有浓郁的己酸乙酯为主体的复合香气。泸州拥有两千多年的酿酒历史,以盛产国家级名酒泸州老窖和郎酒驰名中外,是闻名遐迩的中国酒城,有着“风过泸州带酒香”的美誉。泸州拥有中国现存建造最早、持续使用时间最长、保存最完好酒窖池,有两大名酒泸州老窖和郎酒的传统酿酒技艺,有“酒中兵马俑”之称的天然储酒库,考古方面,发掘出多个时期的酒器。2006年1月24日,原国家质检总局批准对“泸州酒”实施地理标志产品保护。
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