作品评述
《题石恪画尝醋翁》是宋代文学家黄庭坚创作的一首诗词。这首诗以画家石恪饱经沧桑的形象为题材，表达了对艺术家坚忍不拔的精神追求的赞美和敬佩。
诗词的中文译文如下：
石媪忍酸喙三尺，
石皤尝味面百摺。
谁知耸膊寒至骨，
图画不减吴生笔。
诗意和赏析：
这首诗以石恪为主题，通过描绘他咬着三尺长的酸笋，品味百折面，表现了他对于艺术的极致追求。石恪是一位才情出众的画家，他的绘画技艺不亚于吴道子，黄庭坚以此来表达对石恪的赞赏和敬意。
诗中的"石媪"指的是石恪，"酸喙三尺"形象地描绘了他对于艺术的苦心追求，耐力和毅力的本质。"石皤"则是指石恪的名字，"尝味面百摺"意味着他对于艺术的不懈探索，不断涉猎各种技法和风格，以求达到更高的艺术境界。
最后两句"谁知耸膊寒至骨，图画不减吴生笔"表达了石恪的奋发不息、孜孜不倦的精神，即使在困苦和寒冷中，他的绘画才华依然不逊于吴道子，显示出他对于艺术的坚守和追求。
整首诗通过对石恪的描述，赞美了他对艺术的热爱和追求，以及他在创作中所付出的努力和坚持。同时也展现了作者黄庭坚对于艺术家精神的崇高评价，将石恪塑造成一个值得景仰和学习的形象。
作者介绍
黄庭坚诗，以《武英殿聚珍版书》所收《山谷诗注》爲底本。校以宋绍定刊《山谷诗注》（简称宋本；残存三卷，藏北京图书馆），元刻《山谷黄先生大全诗注》（简称元本；残存内集十六卷，藏北京图书馆），《四部丛刊》影印宋干道本《豫章黄先生文集》（简称文集）及元刊《山谷外集诗注》（简称影元本），明嘉靖间蒋芝刊《黄诗内篇》十四卷（简称蒋刻本）、明版《山谷黄先生大全诗注》（简称明大全本；此书与蒋刻本并藏北京图书馆）、影印文渊阁《四库全书·山谷集》（简称山谷集）、清光绪间陈三立覆宋刻本（简称陈刻本）。并参校干隆间翁方纲校树经堂本（简称翁校本，其中翁氏校语称翁校）。《内集》《外集》的编年说明，集中移置每卷卷首；《别集》等的繫年，底本多疏漏，据《四库全书·山谷集》所附黄{巩/言}《山谷年谱》拾补，分别繫于诗题下。底本中涉及山谷跋语、手蹟、石刻及版本文字异同的注释文字，酌予保留。《山谷集》中多出底本的骚体诗及偈、贊、颂（其中多爲六言或七言诗）等，参校明弘治叶天爵刻、嘉靖乔迁重修本（简称明本），编爲第四十五至四十八卷。另从他书中辑得的集外诗和断句，编爲第四十九卷。