金兰柚号称“井冈蜜柚”之王,其特征是,树冠较矮,适于密植。叶全缘,稍向外反卷。果实卵圆形,果基部有短颈,油胞平生,果皮成熟时金黄色,光滑、美观,果实中大,果皮薄,汁胞柔软多汁,味甜而少酸,用枳做砧时,食后回味稍苦,是其惟一缺点。中医认为,金兰柚味甘、酸,性寒,有健胃化食、下气消痰、轻身悦色等功用。现代医药学研究发现有降血糖、降血脂、减肥、美肤养容等功效。经常食用,对高血压、糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用,对肥胖者有健体养颜功能。金兰柚还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效,可促进伤口愈合,对败血症等有良好的辅助疗效。
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