用料材料 用量鸡蛋两枚剩饭一碗胡萝卜半个玉米粒一把白菜两大片虾仁15个做法1. 将胡萝卜、白菜切碎成丁末。锅烧热放入小半勺油，入胡萝卜、白菜丁末及玉米粒翻炒，至变色盛起备用。2. 热锅放一点油，打入鸡蛋两枚，翻炒快成型时，倒入米饭。米饭炒至松软，放入虾仁及炒好的胡萝卜白菜玉米，加入一勺耗油，翻炒30秒，关火，盛盘即可。1
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