用料材料 用量鸭胗四个土豆一个青椒一个红椒一个盐适量料酒适量味精适量糖适量生姜适量酱油适量香葱或者青蒜末适量干红椒适量做法1. 鸭胗洗干净沥干水分，切成片，放在碗里，加入料酒，盐，用手抓一抓备用 2. 切好配菜 3. 锅烧热倒入食用油，下入生姜干红椒 4. 下入鸭胗，翻炒 5. 倒入适量酱油，继续翻炒 6. 下入土豆，青红椒， 7. 调入适量盐，味精，糖，翻炒均匀～干了，可以撒点水焖几分钟至土豆熟烂， 8. 出锅撒入香葱或者青蒜装盘就好了 (∩_∩) 俺老公说很好吃～ 1
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