基本字义 ● 酶 méi ㄇㄟˊ ◎ 一种有机的胶状物质,由蛋白质组成,对于生物化学变化起催化作用,发酵就是靠它的作用:~原。 英语 enzymes; (Cant.) soft 德语 Enzym, Ferment 法语 enzyme
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