用料材料 用量手擀面（市场有卖，或者挂面）1个人就1碗呗大酱1大勺鸡蛋随你黄瓜随你油菜（或其他青菜）随你橄榄油（花生油也行）很少做法1. 煮面：一个锅烧开水，下面条~2. 炸鸡蛋酱：另一个锅热油，打好鸡蛋倒进去快速搅动，成型就倒出来，再下大酱，热了，香了，再放鸡蛋，搅一搅——鸡蛋酱搞定（还有更专业的鸡蛋酱做法，大家在下厨房里搜吧哈哈~）3. 爆炒青菜粒：家里的青菜们洗干净切碎，少少一点点油，炒一下，炒倒了就好了（软了）4. 黄瓜丝、葱花：黄瓜切丝，有葱花就放点更好吃5. 捞面：面条好了吧？捞出来过冷水2遍。你要是喜欢吃热的，也可以不过，或者过1遍~放碗里6. 把酱倒在面上，青菜黄瓜各种码好。...
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