用料材料 用量黄瓜一条蒜末一小碗小米椒少许辣豆瓣酱一大勺其他调味（盐，糖，鸡精）适量做法1. 准备：黄瓜切长条。蒜剁成末。小米椒切小块。2. 锅里倒入油烧热。3. 锅热后下蒜末和小米椒爆香。4. 接着下黄瓜。不停翻炒。炒1分钟左右加一点水。加盖焖小一会儿。（不要闷太久。黄瓜容易变黄）5. 下一大勺辣豆瓣酱，少量盐，糖。搅拌均匀。6. 再翻炒一分钟下点鸡精就可关火起锅啦！1
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