顺式脂肪酸

解译

顺式脂肪酸的词语属性

顺式脂肪酸的百科含义

氢原子位于同一侧，食用的植物油的脂肪酸基本上都是顺式脂肪酸，不稳定，液体，易变质。有的顺式脂肪酸反而能降低心血管疾病的风险。