用料材料 牛肉，兰豆，油条，马蹄姜片，蒜片，红椒件，葱度做法1. 兰豆，马蹄切片用基本味飞水，牛肉起片抹小许盐，生粉腌制。2. 肉牛拉油后煸炒一下，油条稍拉油。3. 爆料头，下兰豆，马蹄，牛肉炒香，调蚝油，生抽，基本味，翻炒均匀，后下油条打芡上碟。1
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