蜀州郑史君寄鸟觜茶，因以赠答八韵
鸟觜撷浑牙，精灵胜镆铘。
烹尝方带酒，滋味更无茶。
拒碾乾声细，撑封利颖斜。
衔芦齐劲实，啄木聚菁华。
盐损添常诫，姜宜著更夸。
得来抛道药，携去就僧家。
旋觉前瓯浅，还愁后信赊。
千惭故人意，此惠敌丹砂。
作品评述
《蜀州郑史君寄鸟觜茶，因以赠答八韵》是唐代薛能的一首诗词。这首诗描述了收到郑史君寄来的珍贵鸟觜茶后的感受，并以赋诗表达对友人的感谢之情。
诗词的中文译文为：
鸟觜采浑杯，精灵超御器。烹饮配有酒，滋味胜过茶。拒碾声轻细，密封颖斜立。含草茎坚固，啄木积精华。加盐轻易揣，加姜气香著。得之传道家，带走与僧家。不多早岁浅，还看晚信赊。千万羞感激，这恩惠超过药。
这首诗词描绘了鸟觜茶的制作和品尝过程，以及与茶叶相比的独特滋味。诗人感叹鸟觜茶的制作方法需要用鸟的嘴采摘，珍贵而难得。他将茶叶与酒搭配品尝后，发现它的滋味超过了一般的茶。诗中还描写了茶叶的加工过程，包括精心碾磨、精心包装等工艺。诗人认为鸟觜茶是一种珍贵的天赐之宝，品尝它的人应该感到幸运和荣幸。最后，诗人表达了对郑史君的感激之情，认为这份礼物超过了一般的珍贵药物。
整体而言，这首诗词通过描绘鸟觜茶的制作和品尝过程，表达了对友人赠予宝贵礼物的感激之情，展示了作者对细节的敏锐观察和对美味的品味欣赏。
作者介绍
薛能，字太拙，汾州人。登会昌六年进士第。大中末，书判中选，补盩厔尉，李福镇滑，表署观察判官，歷御史、都官刑部员外郎。福徙西蜀，奏以自副。咸通中，摄嘉州刺史，迁主客、度支、刑部郎中，权知京兆尹事，授工部尚书，节度徐州，徙忠武。广明元年，徐军戍溵水，经许，能以旧军，馆之城中，军惧见袭。大将周岌乘衆疑逐能，自称留后，因屠其家。能僻于诗，日赋一章，有集十卷，今编诗四卷。 薛能，字太拙，汾州人。登会昌六年进士第。大中末，书判中选，补盩厔尉，李福镇滑，表署观察判官，歷御史、都官刑部员外郎。福徙西蜀，奏以自副。咸通中，摄嘉州刺史，迁主客、度支、刑部郎中，权知京兆尹事，授工部尚书，节度徐州，徙忠武。广明元年，徐军戍溵水，经许。能以旧军，馆之城中，军惧见袭。大将周岌乘衆疑逐能，自称留后，因屠其家。能僻于诗，日赋一章，有集十卷，今编诗四卷。