基本字义 ● 腩 nǎn ㄋㄢˇ 方言，称牛肚上和近肋处的松软肌肉，亦指用这种肉做成的菜肴。用调味品浸渍肉类以备炙食。 英语 (Cant.) fatty meat on a cow's belly; abdomen; to boil meat 德语 Lendenstück (S) 法语 abdomen,poitrine,ventre de boeuf
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