用料材料 用量油菜500g番茄酱150g葱姜蒜油糖醋盐味精水淀粉香油做法1. 锅中倒水烧开，加一点点盐和油，将洗净掰开的油菜根部朝下放入，焯半分钟捞出沥干备用；2. 大火热锅下油，放入油菜煸炒半分钟铲出；3. 转中小火，再次倒油，下葱姜蒜炝锅，放入番茄酱煸炒半分钟至1分钟；4. 加3小勺糖、一点醋，将油菜倒入翻炒；5. 最后加少许盐、味精、水淀粉翻炒，淋少许香油、撒上蒜末即可出锅。1
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