作品评述
《邸食责庖者》是宋代诗人华岳的作品。这首诗词以诙谐幽默的方式描绘了一个陋庙中厨师的故事。
诗词通过描绘陋庙中庖人的不擅长烹调技艺，以及糟糕的烹饪条件，表达了对美食的向往和对优质菜肴的渴望。诗中提到陋庙的食物味道平淡无味，厨师的烹饪技术也不合格。盛饭的盆子被当成煮粥的锅，烧鱼的结果只剩下一半灰烬。调味料也不足够，加了醋之后，反而让菜肴变得酸涩，辣椒研磨得太细，反而让嘴唇感到辣痛。
通过这些描述，诗人表达了对高品质食物和美味佳肴的渴望。他希望庖人能够提升烹饪技艺，使陋庙的饭菜变得美味可口。诗人以幽默的方式揭示了生活中的平凡和不足，同时也表达了对美好生活的向往。
这首诗词的赏析在于它以简洁明了的语言，刻画了一个普通人对美食的向往和追求。诗人巧妙地运用了对比和夸张的手法，通过描述庖人和陋庙的糟糕烹饪情况，凸显了美食的重要性和对高品质生活的渴望。尽管诗中描述的是一个平凡的场景，但通过描绘细节，诗人唤起了读者对美味食物的想象和渴望。这种对美食的追求和向往，也可以理解为对生活中更美好事物的追求和向往的一种象征。
总的来说，《邸食责庖者》通过幽默的描写和夸张的手法，呈现了对美食和高品质生活的追求。它以简洁明了的语言，生动地刻画了一个普通人对美味佳肴的向往。这首诗词通过描述庖人的不擅长和陋庙的糟糕烹饪条件，表达了对美好生活的渴望和对更高品质食物的追求。
作者介绍
华岳（？～一二二一），字子西，号翠微，贵池（今属安徽）人。宁宗开禧元年（一二○五）韩侂胄当国，岳以武学生上书请诛韩侂胄、苏师旦等，下大理狱，监管建宁。侂胄诛，放还。嘉定十年（一二一七）復入学登第，爲殿前司官属。十四年，谋去丞相史弥远，下临安狱，杖死。有《翠微南征录》十一卷，其中诗十卷。《宋史》卷四五五有传。 华岳诗，以影印文渊阁《四库全书》本爲底本。校以《四部丛刊》影印旧抄本（简称抄本），并酌采抄本书末所附近人张元济所作校勘记（简称张校）。新辑集外诗附于卷末。