德化梨,福建省泉州市德化县特产,全国农产品地理标志。德化县属亚热带季风气候,德化县年平均气温为18.3℃,≥10℃的年活动积温为5904℃,历年平均最低气温14.6℃,最冷一月份月平均气温为9.7℃,最热七月份月平均气温为26.1℃(<31℃),年均无霜期260天左右,适宜种植梨树。德化梨果形端正,圆形或高桩圆形,果面光滑,浅绿色,果锈少或无;果肉白色、肉质脆嫩化渣,多汁味甜爽口,可食率高。其典型的品质特征:皮薄色绿、脆嫩化渣、多汁爽口。2018年2月12日,原中华人民共和国农业部正式批准对“德化梨”实施农产品地理标志登记保护。
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