用料材料 用量鸡腿一只土豆一个西兰花半颗黑椒酱 黑胡椒粉 盐 面粉 白饭 做法1. 先将鸡腿肉去骨取出 切断肉筋 腌制黑椒粉和盐 喜欢的可以加上姜片和蒜片2. 土豆切块 炸成薯角 西兰花焯水至熟后 下油锅翻炒加盐3. 鸡扒拍上一点薄面粉 锅中加入黄油 油热后放入鸡扒 先煎鸡皮 慢火煎至两面金黄4. 黑椒酱加点水和芡粉 勾芡后 淋上鸡扒 全部食材摆盘即可1
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