晏先生，惠我面。
亲做庖人，妙手＊和软。
细细搓来成玉线。
致在锅中，水火同烹炼。
觉馨香，成美膳。
四个平分，各各无深浅。
欲要充饥须九转。
饱后云游，处处行方便。
《苏幕遮 ＊县晏公惠面》是元代马钰创作的一首诗词。诗词内容描绘了晏先生亲自动手制作美味的面食，并表达了对他的赞美和感激之情。以下是诗词的中文译文、诗意和赏析：
中文译文：
苏幕遮，县晏公惠面。
亲自动手制作美味的面食，
他是一位出色的庖人，
手法娴熟，柔软细腻。
细细搓来成为如玉的面线，
放入锅中，水火相融烹炼。
闻着馨香，成就了美味的膳食。
四个平分，各个无深浅，
想要充饥必须九转。
吃饱之后，轻松自在地四处游览，
到处都是便利之所。
诗意和赏析：
这首诗词以赞美县晏公制作的美味面食为主题，表达了作者对他的敬佩和感谢之情。诗中描绘了晏公亲自动手制作面食的场景，他的手法娴熟、面线柔软细腻，给人以极高的技艺和烹饪的艺术感受。诗词中的锅中水火相融烹炼，形象地表达了面食的制作过程。作者闻到面食散发的香气，感受到了美味膳食所带来的满足和愉悦。四个平分的描写表明面食均匀无差别，无论贫富，人人都能平等享用。而想要充饥则需要九次转动，暗示了食物的珍贵和可贵。最后，诗人描述了饱食之后的自由自在，四处游览的情景，表达了对晏公面食所带来的便利和享受的感激之情。
这首诗词以简洁明快的语言，刻画了面食制作的过程，通过细腻的描写，展现了诗人对晏公制作的美味面食的赞美和欣赏之情。同时，诗中也蕴含着对食物平等和满足的思考，以及食物所带来的舒适和自由的感受。整首诗词通过对面食制作和食用过程的描写，展示了一种美食带来的愉悦和满足感，同时也传递了对美食制作者的敬佩和感激之情。
异域阴山外，孤城雪海边。秋来唯有雁，夏尽不闻蝉。雨拂毡墙湿，风摇毳幕膻。轮台万里地，无事历三年。
昔为大室游，卢岩在东麓。直上登封坛，一夜茧生足。径归不复往，峦壑空在目。安知有十志，舒卷不盈幅。一处一卢生，裘褐荫乔木。方为世外人，行止何须录。百年入箧笥，犬马同一束。嗟予缚世累，归来有茅屋。江干百亩田，清泉映修竹。尚将逃姓名，岂复上图轴。
诸峰翠少中峰翠，五寺名高此寺名。石路险盘岚霭滑，僧窗高倚泬寥明。凌空殿阁由天设，遍地杉松是自生。更有上方难上处，紫苔红藓绕峥嵘。
十载江湖，一朝簪组，宠荣曷称衰容。圣恩不许。归卧旧庐中。慨念东山伴侣，烟霞外、久阔仙踪。今何幸，相逢故里，谈笑一尊同。吾州，真幸会，湖边贺监，海上黄公。胜渭川遗老，绛县仙翁。纵饮何辞烂醉，脸霞转、一笑生红。从今后，婆娑化国，千岁乐皇风。
未将春草贮鸣蛙，寂寞西湖处士家。正喜数枝斜更好，聊沽一醉醒还赊。骨清是我氷霜侣，心赏从渠锦绣华。不厌相过娱夜永，摘芳和雪试煎茶。
别酒带愁酸，千里失群黄鹄。行到小桥梯下，便飞云南北。不妨垂手小徘徊，日影转阑曲。从此贺囊佳制，有新奇题目。
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