用料材料 猪肉馅鸡蛋葱、姜调料等做法1. 猪肉肥瘦相间切成馅，放入鸡蛋、葱姜末、料酒、老抽、胡椒粉、十三香、少少盐、水淀粉一个方向搅拌均匀，上劲儿。2. 手沾清水，左右左右左右……颠来颠去团丸子，因为我不会用手握丸子（捂脸跑开）3. 为了方便后续情节炸篮，这次用卷心菜铺在肉丸下，均匀分布码好。 4. 温度180°，时间15分钟。中途可以随时看一看烤的怎么样了。如图大小的我用了十五分钟。 1
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