用料材料 用量雪梨400g苹果400g白砂糖120g麦芽糖80g柠檬汁50g肉桂粉1g做法1. 将雪梨 苹果分别切丁 用两个碗装好2. 把120g的白砂糖倒入切好的雪梨丁里 拌匀腌制1小时3. 等到雪梨腌好后 拿一个无油无水的不锈钢锅（要高一点的哦） 把苹果丁 肉桂粉 雪梨一起倒入锅里 中大火煮开 转中小火倒入麦芽糖 等把麦芽糖煮化后 改小火 熬煮果酱 期间要用木质的勺子不时的搅拌 以免糊底哦 直到果肉变粘稠 就可以了4. 等果酱稍微冷却后 就可以开始装瓶了 盖子盖好后 将瓶子倒置30分钟 （形成真空）就可以1
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