用料材料 用量韭菜一斤五花肉半斤鸡蛋一个姜蓉适量盐适量玉米2个大骨半斤胡萝卜一条做法1. 1）五花肉剁成肉饼，韭菜切碎，放入姜蓉和一个鸡蛋以及少许盐，拌匀后做韭菜馅的饺子备用。 2）玉米粒切碎和肉饼拌匀做玉米馅的饺子备用。 2. 包水饺的时候就开始煲汤了，个人喜好，我放入大骨和胡萝卜煮了半小时，做水饺的汤底，最后开始煮。煮饺子要用旺火，盖锅煮皮，开锅煮馅。头遍开锅以后，点三次冷水，再开锅饺子就熟了，不粘破，才好吃。开吃的时候根据个人口味粘点陈醋、酱油、辣椒等调理都很美味！ 1
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