作品评述
《风定舡开夜泊柳子口上到荆州尚三程》是宋代洪咨夔创作的一首诗词。以下是诗词的中文译文、诗意和赏析：
中文译文：
山远江平眼为开，
楚楼西畔即阳台。
金钗短笠风声接，
蒸裹燋糟节物来。
鸡唤客程三老起，
雁将归梦五更回。
白云飞处西湖近，
应买霜螯试泼醅。
诗意：
诗人描述了自己的夜晚旅程。他停船在柳子口，这是离开荆州的路上的一个地方。他观察到远山和平静的江水，感受到夜晚的宁静。他停在楚楼西畔，这里是阳台的位置，可以俯瞰江景。金钗的女子穿着短笠，风声传来，给他带来了一种接触自然的感觉。他还品尝到了蒸糟和燋糟，这是当地特产，富有节日的气氛。清晨，鸡鸣声唤醒了旅客，三位老人起床继续旅程。随着黎明的临近，雁群开始回归，这也让他想到自己的梦境。最后，他提到白云飘荡在西湖上空，意味着离西湖已经很近了。他建议买一些螯螯（一种螃蟹），并泼在醅（一种酒）上，以增添美味。
赏析：
这首诗词以描写夜晚旅行的场景为主题，通过细腻的描绘和巧妙的表达，展示了诗人对自然景观和人文氛围的感受。诗人以简洁明快的语言描绘了山、江、楼台等景物，使读者仿佛置身于夜晚的江畔之中。他用金钗和短笠来描述女子的装束，通过风声的描写，使读者感受到了夜晚的凉爽和自然的气息。蒸糟和燋糟的描绘则增添了诗词的节日氛围和地方特色。
诗词的后半部分，通过鸡唤和雁归的描写，展示了时间的流转和旅行的继续。白云飞处西湖近的描写，使读者感受到了诗人接近目的地的喜悦和期待。最后一句提到买霜螯试泼醅，不仅给读者带来了味觉上的享受，也暗示了诗人对未来美好生活的向往。
整首诗词语言简练、意境优美，通过细腻的描绘和巧妙的表达，使读者能够感受到诗人在夜晚旅行中的情感和心境，同时也展示了当时的自然景观和人文风情。
作者介绍
洪咨夔（一一七六～一二三六），字舜俞，号平斋，于潜（今属浙江）人。宁宗嘉泰二年（一二○二）进士，授如皋簿。继中教官，调饶州教授。崔与之帅淮东，辟置幕府。后随崔至蜀，歷通判成都府，知龙州。理宗朝，召爲秘书郎，以言事忤史弥远，罢。弥远死，以礼部员外郎召，迁监察御史，殿中侍御史，给事中。官至刑部尚书，翰林学士、知制诰。端平三年卒，年六十一，謚文忠。有《平斋文集》三十二卷。《咸淳临安志》卷六七、《宋史》卷四○六有传。 洪咨夔诗，以《四部丛刊》影印宋刻《平斋文集》爲底本。原集卷一六所收致语口号、帖子词等及从《诗渊》等书辑得集外诗，另编一卷。