用料材料 用量鸭半只苦瓜一个小辣椒，葱，食盐，油酱油蚝油桂皮八角大蒜子，姜做法1. 将苦瓜切片 2. 子鸭半只，把鸭子整理好，切成小块，用开水捞一下！ 3. 把锅烧热，把鸭子炒到水干，放油暴炒加入八角桂皮盐蒜子姜，炒至鸭肉变金黄色，再放入辣椒酱油炒几下，放水，苦瓜闷到一点汁放入蚝油葱收锅！！ 1
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