用料材料 用量高粉250g水134g淡奶油40g糖20g盐5g酵母4.5g黄油26g鸡蛋1个做法1. 先将液体水，淡奶油放进面包桶，轻轻摇匀，再放入鸡蛋和白糖，用筷子轻轻搅匀。然后放高粉，酵母和盐 ，酵母和盐分开两角放，酵母埋在面粉里2. 启动面包机子的搅拌模式，搅拌20分钟。机子停后，面粉也基本成团，不沾桶了。静置20分钟，让面团松弛一会儿，歇歇3. 20分钟后，启动机子的和风面包程序，加入软化的黄油，这个程序是：第一次搅拌：10分钟 静置发酵：30分钟 二次搅拌：15分钟再静置发酵：60分钟（途中有少许搅拌排气） 烘烤：60分钟（我认为这时间太长了，就提前关了机子，只烤了35分钟，用余热...
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