用料材料 用量凉粉加了3勺白糖小勺子3勺冷水适量但要淹过凉粉，还要多出三分之二做法1. 凉粉三大勺，白糖依各人喜欢加，再加入水，水要淹过凉粉还要多出三分之二，不然会太浓稠2. 大火，搅拌。注意，不断搅拌。不停地搅，以免会粘锅。3. 搅拌之后，凉粉会慢慢的变稠，这时要加大力度，快点搅拌。直至停下来凉粉上面冒小泡，你会发现凉粉会变成接近透明色，就说明凉粉已经熟了。1
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