用料材料 用量青黄豆300鸡胸肉半个盐适量葱几根料酒适量做法1. 鸡肉切丁，葱切段。锅里放油烧热放葱爆香，放入鸡肉，放一勺料酒中小火翻炒至鸡肉微微发白。喜欢辣一点的这个步骤可以加几个干红椒爆香。2. 放入嫩黄豆中火翻炒，黄豆比较难熟翻炒过程如果太干就分次放少量水，一定要分次少量地加。3. 翻炒几下再加入少量水，盖上锅盖中小火焖一分钟。4. 打开锅盖，放盐调味，想要颜色好看一点的话放点生抽调色。如果还有少量汤汁中火收汁。1
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