斫脍

诗词《斫脍》是宋代诗人陆游创作的作品。下面是对该诗的中文译文、诗意和赏析：

中文译文：
玉盘行脍簇青红，
输与山家淡煮菘。
要识坐堂哀觳觫，
试来临水看噞喁。

诗意：
这首诗描绘了一幅饭食的场景，表达了诗人对现实生活中贫困和困苦境况的思考与感慨。诗人通过描写山家清淡的饭食和自己在贫困环境中的体验，传达了对人生的深刻思考和对贫困状况的感叹。

赏析：
这首诗以简洁而富有意境的语言，展现了贫寒生活的艰辛和诗人内心的愤慨。首句描述了玉盘上装满了色彩鲜艳的脍肉，表现出丰盛的景象。但这种丰盛只是一时的，接下来的两句描写了诗人将这些美食输送给山家，山家只能简单地将这些肉用清水煮熟，形容了山家的朴素生活和物质匮乏。接着，诗人用“坐堂哀觳觫”来形容自己在困苦环境中的苦闷和忧愁，表达了他对贫困生活的痛苦体验。最后两句“试来临水看噞喁”，表达了诗人试图通过临水之处观察和体验生活的真实，进一步强调他对现实的关注和思索。

整首诗抒发了诗人对贫寒生活的思考和对社会现实的反思。诗人通过简洁而精准的描写，表现了对现实生活的不满和对贫困境况的痛感。诗人以自己的亲身经历，传达了对社会不公和贫穷现象的批判和思考。这首诗通过对日常生活的描写，展示了诗人对人生的思索和对社会问题的关注，具有较高的艺术价值和社会意义。

陆游（一一二五～一二○九），字务观，越州山阴（今浙江绍兴）人。宰子。年十二能诗文，以荫补登仕郎。高宗绍兴二十三年（一一五三）两浙转运司锁厅试第一，以秦桧孙埙居其次，抑置爲末。明年礼部试，主司復置前列，爲桧黜落。桧死，二十八年始爲福州宁德主簿（清干隆《宁德县志》卷三）。三十年，力除敕令所删定官（《建炎以来繫年要录》卷一八五）。三十一年，迁大理寺司直（同上书卷一九一）兼宗正簿。孝宗即位，迁枢密院编修官兼编类圣政所检讨官，赐进士出身（《宋会要辑稿》选举九之一九）。因论龙大渊、曾觌招权植党，出通判建康府，干道元年（一一六五），改通判隆兴府，以交结臺谏，鼓唱是非，力说张浚用兵论罢。六年，起通判夔州（《渭南文集》卷四三《入蜀记》）。八年，应王炎辟，爲四川宗抚使干办公事。其后曾摄通判蜀州，知嘉州、荣州。淳熙二年（一一七五），范成大帅蜀，爲成都路安抚司参议官（《渭南文集》卷一四《范待制诗集序》）。三年，被劾摄知嘉州时燕饮颓放，罢职奉祠，因自号放翁。五年，提举福建路常平茶监（《省斋文稿》卷七《送陆务观赴七闽提举常平茶事》）。六年，改提举江南西路（《渭南文集》卷一八《抚州广寿禅院经藏记》）。以奏发粟赈济灾民，被劾奉祠。十三年，起知严州（淳熙《严州图经》卷一）。十五年，召除军器少监。光宗即位，迁礼部郎中兼实录院检讨官，未几，復被劾免（《宋会要辑稿》职官七二之五四）。宁宗嘉泰二年（一二○二），诏同修国史，实录院同修撰，兼祕书监（《南宋馆阁续录》卷九）。三年，致仕。开禧三年（一二○七），进爵渭南县伯。嘉定二年卒，年八十五。陆游是着名爱国诗人，毕生主张抗金，收復失地，着作繁富，有《渭南文集》五十卷，《剑南诗稿》八十五卷等。《宋史》卷三九五有传。　陆游诗，以明末毛晋汲古阁刊挖改重印本爲底本爲底本。校以汲古阁初印本（简称初印本），宋严州刻残本（简称严州本，藏北京图书馆）、宋刻残本（简称残宋本，藏北京图书馆）、明刘景寅由《瀛奎律髓》抄出的《别集》（简称别集本）、明弘治刊《涧谷精选陆放翁诗集·前集》（简称涧谷本）及《须溪精选陆放翁诗集·后集》（简称须溪本）等，并参校钱仲联《剑南诗稿校注》（简称钱校）。底本所附《放翁逸稿》、《逸稿续添》编爲第八十六、八十七卷。辑自《剑南诗稿》之外的诗，经营爲第八十八卷，凡出自《渭南文集》者，以明弘治十五年锡山华珵铜活字印本爲底本，校以《四库全书》本（简称四库本）。