用料材料 用量春笋2根肉片2两葱姜木耳适量青椒1根枸杞生抽黄酒盐2g糖1g绿芥末适量做法1. 肉片里放辅料腌制2. 春笋中间抛开3. 切片备用4. 木耳放入沸水焯水，捞出后，依次放笋片焯2-3分钟5. 锅中放油投入腌制好的肉片炒出水分，放入焯水后的笋片煸炒6. 最后放入木耳继续翻炒，出锅前放入青椒，少量盐1
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