作品评述
《食荠》是宋代文学家陆游创作的一首诗词。以下是对这首诗词的中文译文、诗意和赏析：
食荠
采采珍蔬不待畦，
中原正味压蒪丝。
挑根择叶无虚日，
直到开花如雪时。
中文译文：
品尝着鲜美的荠菜，不必依赖菜畦，
中原的食物真正美味，盖过了蒪丝。
挑选根茎和叶片从未错过太阳的时辰，
一直到荠菜开花如雪的时刻。
诗意和赏析：
《食荠》这首诗词描绘了陆游对荠菜的品味和心境的表达。荠菜是一种早春的蔬菜，陆游以品尝荠菜的方式来抒发他对美食的热爱和对生活的感悟。
诗的前两句"采采珍蔬不待畦，中原正味压蒪丝"表达了陆游对中原地区食物的推崇。他认为中原的食物非常美味，甚至胜过了蒪丝（一种菜类）。这里的"采采珍蔬"形象地描述了采摘荠菜的场景，传达了作者对新鲜蔬菜的喜爱。
接下来的两句"挑根择叶无虚日，直到开花如雪时"描绘了陆游对选取荠菜的细致和耐心。他在挑选荠菜时不会错过任何一个阳光明媚的时刻。最后一句"直到开花如雪时"暗示着荠菜的花期，以及荠菜花的美丽和纯洁。
整首诗词通过对荠菜的描述，抒发了陆游对美食和生活的热爱，以及他对细致、耐心和纯洁之美的追求。这首诗词以简洁清新的语言描绘了平凡的蔬菜与作者内心世界的联系，展现了宋代文人的生活情趣和审美追求。
作者介绍
陆游（一一二五～一二○九），字务观，越州山阴（今浙江绍兴）人。宰子。年十二能诗文，以荫补登仕郎。高宗绍兴二十三年（一一五三）两浙转运司锁厅试第一，以秦桧孙埙居其次，抑置爲末。明年礼部试，主司復置前列，爲桧黜落。桧死，二十八年始爲福州宁德主簿（清干隆《宁德县志》卷三）。三十年，力除敕令所删定官（《建炎以来繫年要录》卷一八五）。三十一年，迁大理寺司直（同上书卷一九一）兼宗正簿。孝宗即位，迁枢密院编修官兼编类圣政所检讨官，赐进士出身（《宋会要辑稿》选举九之一九）。因论龙大渊、曾觌招权植党，出通判建康府，干道元年（一一六五），改通判隆兴府，以交结臺谏，鼓唱是非，力说张浚用兵论罢。六年，起通判夔州（《渭南文集》卷四三《入蜀记》）。八年，应王炎辟，爲四川宗抚使干办公事。其后曾摄通判蜀州，知嘉州、荣州。淳熙二年（一一七五），范成大帅蜀，爲成都路安抚司参议官（《渭南文集》卷一四《范待制诗集序》）。三年，被劾摄知嘉州时燕饮颓放，罢职奉祠，因自号放翁。五年，提举福建路常平茶监（《省斋文稿》卷七《送陆务观赴七闽提举常平茶事》）。六年，改提举江南西路（《渭南文集》卷一八《抚州广寿禅院经藏记》）。以奏发粟赈济灾民，被劾奉祠。十三年，起知严州（淳熙《严州图经》卷一）。十五年，召除军器少监。光宗即位，迁礼部郎中兼实录院检讨官，未几，復被劾免（《宋会要辑稿》职官七二之五四）。宁宗嘉泰二年（一二○二），诏同修国史，实录院同修撰，兼祕书监（《南宋馆阁续录》卷九）。三年，致仕。开禧三年（一二○七），进爵渭南县伯。嘉定二年卒，年八十五。陆游是着名爱国诗人，毕生主张抗金，收復失地，着作繁富，有《渭南文集》五十卷，《剑南诗稿》八十五卷等。《宋史》卷三九五有传。 陆游诗，以明末毛晋汲古阁刊挖改重印本爲底本爲底本。校以汲古阁初印本（简称初印本），宋严州刻残本（简称严州本，藏北京图书馆）、宋刻残本（简称残宋本，藏北京图书馆）、明刘景寅由《瀛奎律髓》抄出的《别集》（简称别集本）、明弘治刊《涧谷精选陆放翁诗集·前集》（简称涧谷本）及《须溪精选陆放翁诗集·后集》（简称须溪本）等，并参校钱仲联《剑南诗稿校注》（简称钱校）。底本所附《放翁逸稿》、《逸稿续添》编爲第八十六、八十七卷。辑自《剑南诗稿》之外的诗，经营爲第八十八卷，凡出自《渭南文集》者，以明弘治十五年锡山华珵铜活字印本爲底本，校以《四库全书》本（简称四库本）。