用料材料 杭椒牛肉盐鸡精水淀粉做法1. 尖椒洗净对剖去籽2. 牛肉切片放入酒.生粉腌渍一会.再加点色拉油搅匀3. 热油锅，将牛肉片入锅快速滑散至变色捞起4. 尖椒过油后加入滑好的牛肉片翻炒，放盐鸡精勾芡后装盘上桌1
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