用料材料 用量牦牛肉500g红甜椒一个泰椒五个干辣皮若干姜四片大蒜五头秋霞火锅料整袋的四分之一做法1. 牦牛肉切丁备用三种辣椒分别切丁装盘 2. 用火锅底料把肉拌匀腌五分钟姜蒜切细茸 3. 油烧热小火下姜茸蒜茸煸香出香味后下腌过的肉改大火肉略变色后倒一杯白酒翻炒半分钟后放一小勺花椒粉、盐下泰椒翻炒两分钟后加半碗水改小火下干辣椒以及甜椒翻炒三分钟后加一点鸡精大火收汁出锅 4. 得勒～ 开吃！ 1
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