用料材料 2块三文鱼排半个小洋葱，擦成泥3掰蒜，擦成泥1根葱白，擦成泥1块姜，擦成泥1个柠檬的汁柠檬皮屑半小勺3个小辣椒，切碎1大勺欧芹碎2大勺生抽1大勺橄榄油黑胡椒和盐，适量做法1. 1.在三文鱼排，鱼皮那边划三个口子，容易熟且入味 2. 2.把所有调味料混合在一起，做成调味汁 3. 3.洒盐和黑胡椒，橄榄油在鱼排的两面，并抹匀调味 4. 4.加热一个不粘锅至足够热，把调味好的鱼排，鱼皮朝下放入锅中，中大火煎三分钟，盛出。 5. 5.在锅中放入调味汁，和鱼排，鱼肉面朝下，盖上锅盖中火焖三分钟，关火，洒上欧芹碎。 6. 6.盛盘，可以搭配炒好的蔬菜和酸奶煎饼 1
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