用料材料 用量草鱼半条700克大葱段姜片适量蒜瓣适量八角1个花椒12粒香叶1片料酒1汤匙白酒1/3汤匙白糖2克醋1汤匙老抽1汤匙热水1碗神秘酱料1汤匙盐2克淀粉1汤匙食用油20毫升做法1. 鱼洗净斩断，撒干淀粉裹均匀2. 锅中放油将鱼段煎上色3. 加葱段、姜片、蒜瓣、八角、花椒、香叶炒香4. 先烹料酒，再加其它调料、加水炖煮约10分钟加神秘酱料，再煮至鱼入味1
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