张锦杰,是北京紫云轩餐厅Green Tea House的老板,她凭着新创意做出的新派创意菜,吸引了无数食客,令餐厅成为北京著名的高级食肆,城中名人、明星的聚脚地。 张锦杰毕业于中央音乐学院,擅奏钢琴﹑扬琴及古筝,是一位出色的作曲家及演奏家。经济开放之后中国跟多个国家建立邦交,1986年十四岁的她开始跟随国家乐团到世界各地表演,从小到大的游历令她的国际视野,比同龄的朋友更加宏观。
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