岚县土豆

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岚县土豆的词语属性

岚县土豆的百科含义

岚县马铃薯，山西省吕梁市岚县特产，全国农产品地理标志。岚县马铃薯作为主食或副食食用的“独立型”和与其他食品搭配制作饭菜的“混合型”两大类型约100余种餐品，粉面饺子、捣拿糕、磨擦擦、掺马铃薯圪僵僵、黑河捞等是岚县的传统吃法。岚县马铃薯在长期的栽培和自然选择下主要品种有克新1号、冀张薯8号、晋薯16号、青薯9号为主。既能鲜食菜用，又能蒸食。2015年2月10日，原中华人民共和国农业部批准对“庆阳香瓜”实施国家农产品地理标志登记保护。2019年11月15日，入选中国农业品牌目录。