用料材料 用量牛肉300g洋葱一个酱油3勺红糖1勺葱一根姜少许蒜两瓣红尖椒2个蔬菜高汤200ml料酒50ml做法1. 牛肉切薄片（注意是薄片，很薄- -），洋葱切片，姜切丝，葱和大蒜切末，红尖椒切小段2. 锅里加入200ml蔬菜高汤，加入酱油，红糖，葱白，姜蒜，红尖椒，煮到滚3. 加入洋葱，转中小火，煮3-5分钟，洋葱开始变透明，加入牛肉片和50ml料酒4. 转中大火，煮到牛肉熟（很快），汤汁稍微浓稠之后，大约5分钟，起锅5. 将牛肉和洋葱捞出，放到饭上，汤汁也可以盛一小碗，很好喝><1
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