用料材料 用量西兰花一朵红彩椒半只蒜2-3瓣xo酱2-3大匙做法1. 西兰花掰成小朵，盐水中泡20分钟。大蒜切片，红椒切丝。2. 泡好的西兰花放入开水锅中焯水至大半熟，约5分钟。3. 重新起锅，热油。油六分热的时候撒入蒜片爆香。倒入焯好的西兰花和红椒丝。大火翻炒，加入xo酱和少许白砂糖（可免）。4. 炒至全熟，大约3-5分钟，酌量撒少许海盐。盛盘。1
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