用料材料 用量猪腱600g祛湿豆80g胡萝卜200g无花果5颗蜜枣2颗干百合30g干淮山片30g盐适量姜3片做法1. 猪腱切大块，加姜片一起下锅焯水，然后洗净沥干； 2. 胡萝卜去皮，切滚刀块备用； 3. 干百合，淮山片，无花果等提前洗净，泡发一下，蜜枣过一下水洗净即可； 4. 祛湿豆提前洗净泡发，新会陈皮洗一下尘就可； 5. 煲中煮适量开水，水开后把所以备好的材料下锅，先煮开，然后转小火或者煲汤模式煲两个小时；食用时加盐调味即可！ 1
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