用料材料 用量冷米饭3小碗冰冻虾仁6个带子6个黄贝肉6个蟹柳2个青豆胡萝卜丁甜玉米粒小半碗台湾香肠1根鸡蛋1个沙茶酱1小匙鸡粉酱油盐胡椒粉生粉水少许小葱碎少许做法1. 冰冻虾仁、带子、黄贝肉解冻后，洗干净，去沙去水，切成小粒后加入1/2小匙生粉，1/8胡椒粉拌均后待用2. 鸡蛋加入少量温水、胡椒粉、盐打散3. 香肠切片或切成丁，蟹柳斜切成片状4. 热锅热油，加入鸡蛋，立刻滑散至无散下的蛋液即可盛出5. 锅中加入油继续加热，加入1与蟹柳翻炒加入1小匙酱油，即可盛出6. 锅中再分别加入香肠和杂菜翻炒，至香肠微卷即可加入冷米饭，当米饭至微散的时候，就可以加入炒过的鸡蛋，把米饭炒成颗粒状，鸡蛋散碎包...
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