用料材料 用量豆腐10小块猪肉100克鸡蛋1个面粉50克葱酱油盐糖生粉油做法1. 准备好豆腐，切成自己喜欢的大小，自己随意 2. 把豆腐放进打散的鸡蛋里裹上层鸡蛋液 3. 再往面粉上裹一层 4. 锅里热油调中小火，把豆腐放进锅中煎成金黄色翻面再煎 5. 直至所有的豆腐都煎成金黄色 6. 盛出待用 7. 事先剁碎肉，放点酱油、盐调味，锅里热油，放腌好的碎肉末炒熟盛出，铺在豆腐上 8. 撒上葱花 9. 碗里放点盐、糖、生粉、酱油、水调成酱汁倒入锅里煮稍稠出锅，最后煮酱汁淋上就可以了，很美味哦^_^ 1
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