作品评述
《斗茶》是宋代袁说友所写的一首诗词。这首诗词描绘了斗茶的情景，并融入了作者对茶的品味和对岁月流转的感慨。
诗词的中文译文如下：
截取玉片夸私斗，
烹煮泉水测嫩汤。
微微一尝令人称赞，
洗净舌头苋藜肠。
千枕之间消除魔障，
春芽与剑铓相当。
每年都品尝新茶，
身体渐老，玉瓯尝香。
这首诗词的诗意主要表达了斗茶的情景和对茶的品味赏析，同时也蕴含了对岁月流转和人生的感慨。下面是对诗词的赏析：
首先，诗词以斗茶的场景为背景，通过"截玉夸私鬭"和"烹泉测嫩汤"的描写，展现了茶的独特之处。斗茶是一种制作和品尝茶叶的仪式，"截玉夸私"形象地描述了人们从茶叶中截取出如玉一般的片段来进行评判和比较，而"烹泉测嫩汤"则表达了以泉水煮沸茶叶来测试其鲜嫩度的过程。
其次，诗词中的"稍堪肤寸舌"和"一洗苋藜肠"描绘了品尝新茶后的美妙感受。"稍堪肤寸舌"表示尝试茶汤后微妙的味觉体验，"一洗苋藜肠"则意味着茶汤的清香能够洗涤内心的烦忧和杂念。
同时，诗词中出现的"千枕消魔障"和"春芽敌剑铓"表达了茶的独特功效。"千枕消魔障"指的是每晚品尝新茶可以消除疲劳和压力，"春芽敌剑铓"则暗示茶的清香和鲜嫩可以与剑铓的锋芒相抗衡。
最后，诗词以"年年较新品，身老玉瓯尝"作为结尾，抒发了对岁月流转和人生的感慨。"年年较新品"表示每年都品尝新茶，追求新的体验和享受，而"身老玉瓯尝"则暗示着作者年事已高，但仍然沉醉于品味茶的乐趣中。
总的来说，这首诗词通过描绘斗茶的场景和表达对茶的品味赏析，融入了对岁月流转和人生的思考，展现了作者对茶的热爱和对生活的独特感悟。
作者介绍
袁说友（一一四○～一二○四），字起巖，号东塘居士，建安（今福建建瓯）人。侨居湖州。孝宗隆兴元年（一一六三）进士，调溧阳簿。歷主管刑工部架阁文字、国子正、太常寺主簿、枢密院编修官、秘书丞。淳熙间，知池州（《宋会要辑稿》瑞异二之二五）。改知衢州。光宗绍熙元年（一一九○），由提点浙西刑狱改提举浙西常平茶盐（《金石补正》卷一一六）。二年，知平江府（《宋会要辑稿》食货七○之八三）。三年，知临安府（同上书刑法四之九○）。宁宗庆元元年（一一九五），迁户部侍郎（《宋史》卷一七五），权户部尚书。三年，爲四川制置使兼知成都府（《宋会要辑稿》职官七四之一）。召爲吏部尚书兼侍读，出知绍兴府兼浙东路安抚使。嘉泰二年（一二○二），同知枢密院事。三年，迁参知政事（《宋史》卷三八、二一三）。寻加大学士致仕。四年卒，年六十五。有《东塘集》，已佚。清四库馆臣据《永乐大典》辑爲二十卷。事见本集附录《家传》。 袁说友诗，以影印文渊阁《四库全书》本（其中诗七卷）爲底本。酌校《永乐大典》残本。馆臣漏辑诗十二首，附于卷末。