用料材料 用量低粉130g无盐黄油40g牛奶10g水40g泡打粉4g糖10g盐2g鸡蛋15g火腿肠适量小葱适量做法1. 低粉和泡打粉、糖、盐混合 黄油切小块软化后加入粉类材料用手搓揉均匀呈颗粒状2. 牛奶和水混合 加入打散后的鸡蛋液15g混合均匀倒入做法一中稍揉匀后加入适量切碎的小葱和火腿揉成面团 密封放入冰箱25分钟3. 烤箱预热180度 然后取出面团擀成2cm厚的面片 切成三角形 用剩下的蛋液刷表面后放入烤箱 180度 中层 15~20分钟左右即可1
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