作品评述
《课园夫二首》是宋代诗人白玉蟾的作品。这首诗词表达了对故乡美食的怀念之情。
以下是这首诗词的中文译文：
问我何厨传，
问我故乡佳肴的传承，
珍鲜满故园。
美味佳肴遍布在故园。
笋方青剥指，
嫩笋如青色的剥皮一样，
茄欲紫垂拳。
茄子欲成为紫色的拳头一样垂挂。
这首诗词通过描绘食材的形象，展现了白玉蟾对故乡美食的思念之情。他以问答的形式，自问自答故乡的美食传承是否完整。每一句都以食材命名，富有生动的意象。
诗词中提到的笋和茄子，作为常见的蔬菜食材，象征着故乡的丰富农产和美食文化。青色的笋皮和紫色的茄子，使人联想到故乡的田园风光和丰收的景象。
整首诗词以简洁的语言表达了对故乡美食的怀念和对传统文化的思考。通过食材的描绘，诗人唤起读者对家乡的记忆和情感，让人感受到温暖和亲切。这首诗词可被赏析为一首富有禅意的田园诗，展现了诗人对故乡的深情厚意。
作者介绍
白玉蟾（一一九四～？），本名葛长庚，因继雷州白氏爲后，改今名。字白叟、以閲、衆甫，号海琼子、海南翁、琼山道人、蠙菴、武夷散人、神霄散吏、紫清真人，闽清（今属福建）人，生于琼山（今属海南）。师事陈楠学道，遍歷名山。宁宗嘉定中诏赴阙，命馆太乙宫，赐号紫清明道真人（明嘉靖《建宁府志》卷二一）。全真教尊爲南五祖之一。有《海琼集》、《武夷集》、《上清集》、《玉隆集》等，由其徒彭耜合纂爲《海琼玉蟾先生文集》四十卷。事见本集卷首彭耜《海琼玉蟾先生事实》。 白玉蟾诗，以明正统?仙重编《海琼玉蟾先生文集》六卷、续集二卷爲底本。校以影印《道藏》本《上清集》、《武夷集》、《玉隆集》（简称上清集、武夷集、玉隆集），明万历蓝格钞《海琼白真人文集》（简称明钞本，藏北京大学图书馆），刘双松安正堂刊《新刻琼琯白先生集》（简称刘本），清干隆刊《宋海琼白真人诗文全集》（简称干隆本）。校本多出底本之诗及新辑集外诗，另编爲一卷。