用料材料 用量百叶紫甘蓝两片香菜洋葱半个小红辣椒3粒大蒜子适量橄榄油少许鲜抽酱油少许食盐适量陈醋少许白砂糖少许做法1. 百叶切丝，在沸i水中氽烫一下，去去豆腥味，在凉水中过凉，捞出沥干水分备用。2. 百叶、香菜、紫甘蓝、按1：1：1的量配好，紫甘蓝、洋葱、红辣椒切细丝，香菜切段，大蒜子拍碎。3. 所有的食材备好后，放在一个大的容器里，放入适量的橄榄油、少许香油，少许的鲜抽酱油和陈醋，食盐适量，白砂糖少许。拌匀即可。1
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