用料材料 用量土豆肥牛金针菇生抽三勺糖两勺料酒一勺做法1. 将土豆入锅加热后撂出去皮2. 土豆切块、金针菇去根、肥牛备用3. 重新在锅内注入冷水将3：2：1的生抽、糖/蜂蜜、料酒倒如锅内与土豆一起中火煮至酥烂4. 二十五分钟后待汤汁变稠，加入金针菇，五分钟后再加入肥牛氽汤，肥牛变色后即可关火出锅1
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