食材明细主料： 辣肥肠适量 蚕豆适量 配料： 青豆适量 玉米粒适量 辅料： 葱末适量 青辣椒适量 红辣椒适量 厨用淀粉适量 香油适量 盐适量 水适量 料酒适量制作步骤1. 准备好玉米粒,青豆,蚕豆和腊肥肠 2. 调好厨用淀粉汁,放入葱末,再倒点香油. 3. 锅中烧开水,放入玉米粒,青豆,蚕豆焯一下.捞出晾凉备用 4. 青红辣椒 切丁 5. 炒锅预热倒油,先放青红辣椒炒香 6. 放青豆,玉米粒,蚕豆和腊肥肠 7. 炒的时候放盐,放点料酒,加水.倒入苟好的芡粉汁,收汁. 8. 盛盘,上桌.
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